Arroz con Leche

Arroz con Leche

( Dulces y Postres )

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Ingredientes

  • 200 gr. de arroz
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 1 litro de leche
  • Una corteza de limon
  • 1 rama de canela
  • Una copita de anil opcional
Dieta: Omnivora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad 3 Qt

Preparación

Para 6 comensales.

Calentamos la leche con el azúcar, la canela y la corteza de limón al 50% hasta oír el clic-clic. A continuación añadimos el arroz y removemos bien para disolver el azúcar.

Taparemos y en oír el clic- clic de nuevo bajaremos la temperatura al 10% y lo dejaremos  durante 45 minutos.

Retiramos del calor, abrimos y removemos bien. Dejamos reposar durante 5 minutos y listo.

Consejos

Si se desea incorporar el anís al mismo tiempo que la leche.

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