Bizcocho de Platano

Bizcocho de Platano

( Dulces y Postres )

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Ingredientes

  • 200gr. de harina
  • 80gr. de azúcar moreno
  • 1 yogurt natural
  • 2 plátanos maduros.
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 sobre de levadura
  • 50gr. de nueces peladas
  • 1 cucharada de canela
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad Baja 20 Cm

Preparación

Cantidad para 8 raciones.

Mezclamos la harina con la levadura y la canela y reservamos. Batimos los huevos  con el azúcar y la miel. Después añadimos el yogurt, los plátanos hechos puré y lo mezclamos todo bien. Por último la harina que teníamos reservada. Troceamos las nueces y la añadimos a la mezcla.
Ponemos papel vegetal en el interior de la unidad, tapamos y ponemos al 30% de temperatura durante 40 minutos. Pasados 30 minutos aproximadamente tocamos la tapa y si viésemos que está muy caliente bajamos la temperatura al 20% y lo dejamos hasta que cumpla los 40 minutos.

Consejos

Podríamos añadir unos trocitos de chocolate negro a la mezcla.

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