Aperitivos

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Abisinios

( Aperitivos ) Ingredientes 6 Huevos gaseosa 125ml 200gm Harina integral 1 ajo 1 rama de perejil sal Dieta: omnivora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación En la unidad 3Qt ponemos un dedo de agua y media docena de huevos  al 50% de fuego, cuando

Mejillones a la Vinagreta

( Aperitivos ) Ingredientes 1kg. de mejillones 2 cebolletas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 2 pepinillos en vinagre 1 cucharada sopera de alcaparras 1 limón 200ml. de vino blanco 1 diente de ajo Sal Vinagre de vino Aceite de oliva Cebollino Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación::

Carajaca

( Aperitivos ) Ingredientes 1kg. de hígado de cerdo sal 2 dientes de ajo 7 gr. de pimienta 1 cucharadita de cayena 2 cucharaditas de orégano 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cebolla 125 ml. de aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta:

Huevos Cuajados a la Mostaza

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 8 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1/2 taza de nata líquida estragón 1 Chorrito De Vino Blanco sal y pimienta molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación Engrasar con

Gambas Salteadas con Soja

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 1 kg. de gambas o gambones pelados 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo perejil 1 vaso de oporto 1 cucharada de miel 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N

Bollo Maimón

( Aperitivos ) Ingredientes 12 huevos 300 gr. de azúcar 400 Gr. De Almidón (harina de arroz) mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Separamos las claras de las yemas. En un bol grande montamos las claras