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Ensalada de Quinoa con Nueces

( Ensaladas ) Ingredientes 150 gr. de quinoa 1 aguacate 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolleta fresca 1 tomate maduro 1/2 pepino Un puñado de nueces *** para el aliño El zumo de un limón 4 cucharadas de AOVE 1/2 cucharadita de cúrcuma Una pizca de pimienta negra 1 cucharadita de semillas de

Corona de Huevos con Pisto

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 2 calabacines grandes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 4 tomates Tomate frito 1 o 2 huevos fritos por persona ( al gusto ) Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Unidad 8 Qt Sarten Gourmet 30 Cm

Huevos Motuleños

( Huevos ) Ingredientes 4 huevos 4 tortillas de maiz 2 tomates 2 chiles serranos verdes encurtidos 1 cebolla morada pequeña 1 aguacate 1 diente de ajo 100 gr. de fijoles refritos 100 gr. de guisantes 100 gr. de chorizo 100 gr. de queso fresco 1 hoja de laurel aceite de oliva sal Dieta: Omnívora

Huevos con Arroz

( Arroces ) Ingredientes 4 huevos 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de arroz cocido 1/2 de guisantes cocidos 1/2 taza de jamón ahumado y cortado en trocitos 1 cucharada de crema de leche Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación

Mouusse de Zanahoria

( Dulces y Postres ) Ingredientes 3 zanahorias picadas 1 cebolla pequeña picada 250 gr. de queso blanco 1 taza de leche desnatada o entera 1 cucharada de salsa inglesa 1 taza de leche desnatada o entera 1 cucharada de mostaza 1 yogur desnatado o entero 1 sobre de gelatina incolora sin sabor Sal Dieta:

Alcachofas Rellenas

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 12 alcachofas grandes 300 gr. de carne de ternera picada 1 patata 1 tomate 2 espárragos 1 nabo 1 limón Aceite de oliva Perejil Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Cantidad para 4 raciones. Quitamos las hojas