Recetas

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Calamares

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 4 calamares aceite vinagre 3 dientes de ajo picados sal pimentón harina perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador unidad 4 Qt Bol Preparación Se limpian bien los calamares, se les saca la piel fina exterior

Rape a la Catalana

( Plato Principal ) Ingredientes *** para 4 personas 800 gr. de rape 3/4 de leche 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera colmada de harina aceite sal perejil azafrán 1 cebolla mediana Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Preparación Se lava

Crema de Nécoras

( Plato Principal ) Ingredientes *** para 4 personas 2 nécoras 1 cebolla 1 puerro 2 tomates 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 zanahorias 500 ml. de caldo de pescado 50 ml. de nata líquida 1 chorreón de brandy 1 guindilla 2 hojas de laurel 1 cucharada de pimentón Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: