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Atascaburras

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 kg de patatas 300 gr. de bacalao desalado 2 huevos cocidos 3 dientes de ajo aceite de oliva nueces perejil agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Cocemos las patatas

Trinxat Amb Rosta

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 col grande 1 kg. de patatas 4 lonchas gruesas de tocino 4 dientes de ajo aceite sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 cono nº 1 Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Pelamos

Técula Mécula

( Dulces y Postres ) Ingredientes 200 gr. de masa quebrada *** para el almíbar 200 gr. de azúcar 100 gr. de agua 1 cucharadita de ralladura de limón *** para el relleno 200 gr. de almendras crudas peladas 50 gr. de mantequilla 75 gr. de harina 4 yemas de huevo Dieta: Omnívora Tiempo de

Marmitaco de bonito

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1kg. de patatas 500 gr. de bonito 1 cebolla pequeña 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 pimientos choriceros perejil Aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Precalentamos

Muslos de Pollo con Patata y Manzana

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 4 muslos de pollo (600 gr.aprox) 200 gr. de manzana reineta 300 gr. de patata 220 gr. de cebolletas 100 gr. de pimiento verde 50 ml. de vino blanco 50 ml. de agua 20 gr. de harina de maiz refinada aceite de oliva 3 dientes de ajo perejil fresco

Judias Verdes con Esparragos Vino y Tomate

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1kg. de judías verdes planas 1 manojo de espárragos verdes 2 cebolletas 4 tomates rojos de rama 4 dientes de ajo perejil Pan rallado Aceite de oliva 100 ml. de vino blanco Sal bicarbonato Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N