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Erizos de Mar al Cava

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 4 erizos de mar 1 copa de cava 3 cucharadas de harina 1 vaso y medio de leche 1 yema de huevo aceite de oliva nuez moscada pimienta sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Gratinador electrico

Bacalao con Verduras

( Pescados y mariscos ) Ingredientes Bacalao fresco ( 130 gr. por persona ) 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Salsa de tomate casera o tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva virgen Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: cono nº 5 Sarten

Bizcocho de Manzana y Canela

( Dulces y Postres ) Ingredientes 150gr. de harina de epelta 90gr. de azúcar moreno 100ml. de leche de soja 2 huevos 1/2 sobre de levadura química 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre 2 manzanas 50gr. de pasas Nueces ( Opcional ) Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta:

Fideos con Almejas

( Pastas ) Ingredientes 1 Kg. de almejas 700ml de caldo de pescado 1 cebolla 300gr. fideos gordos 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 cucharadita de pimentón dulce unas hebras de azafrán perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº 1 wok

Tortilla de Lentejas Rojas

( Legumbres ) Ingredientes 100 gr. de lentejas rojas 200 gr. de calabacin 1 cebolla 1 manojo de ajos tiernos 2 Cucharadas De Aceite De Oliva Sal, curry y perejil Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones.

Flamenquines

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 12 lonchas de queso 12 filetes de lomo de cerdo 12 tiras gruesas de jamón serrano 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantidad para 6 personas. Sobre