Recetas

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Mazapán de Toledo

( Dulces y Postres ) Ingredientes 400 gr. de almendra molida ( muy fina ) 400 gr. de azúcar glas 2 huevos una pizca de sal Agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Gratinador electrico Bol Preparación Para 4 personas. Separamos las claras

Trenzas de Agustina

( Dulces y Postres ) Ingredientes 250 gr. de harina azúcar aceite 2 huevos 1 yema 1 copita de anís dulce sal azafrán miel 1 limón (ralladura de la cáscara) 1 naranja (solo la cáscara) almendras picadas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 75 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 2

Tencas Fritas

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 4 tencas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco seco. 150 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce harina 2 dientes de ajo sal perejil picado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 mintuos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill

Alubias de Tolosa

( Legumbres ) Ingredientes 1 Kg. de alubias de tolosa 1/2 Kg de oreja de cerdo 250 gr. de panceta ahumada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 cabeza y 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 berza verde sal aceite de oliva bicarbonato agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45

Crema de Manzana con Yogur

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 3 manzanas verdes 3 yogures desnatados 200 gr. de kiwis 100 gr. de fresas 20 ml. de zumo de limón 3 cucharaditas de azúcar 1 gr. de canela en polvo Menta fresca Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono

Huevos Mollets con Sardinas y Mejillones

( Huevos ) Ingredientes 4 huevos 1 lata de pimientos rojos 1 lata de mejillones 1 lata de sardinas 10 gr. de alcaparras aceitunas sal *** Para la vinagreta 100 ml de aceite 50 ml de vinagre Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1