Plato Principal

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Mollejas con Setas

( Plato Principal ) Ingredientes 1/2 kg. de mollejas de ternera 1 cebolla 1 tomate pelado ajo aceite setas sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad baja 26 Cm Preparación Pochar en el aceite la cebolla y un tomate pelado y en

Cerdo a las Finas Hiervas

( Plato Principal ) Ingredientes 4 chuletas de cerdo deshuesadas 1/2 taza de pan rallado 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 dientes de ajo 2 latas de anchoas 1/4 taza de perejil picado 2 cucharadas de alcaparras 1 yema de huevo cocica 1 taza de aceite de oliva sal y pimienta Dieta: Omnívora

Chuletas al Chilidrón

( Plato Principal ) Ingredientes *** para 4 personas*** Chuletas de cordero lechal 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra *** para la salsa*** 1 tomate maduro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria 250 gr. de cebolla 1 diente de ajo 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 100 gr. de

Ravioli con Espinacas

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas ***para la salsa 100 gr. de harina 2 huevos sal agua ***ingredientes para el relleno 1 pechuga de pollo 100 gr. de espinacas queso rallado 25 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo sal y pimienta nuez moscada Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 2 horas y 30

Arroz con Bacalao

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 pesonas 1/2 kg. de bacalao desalado 1 calamar grande 300 gr. de arroz bomba 1 cebolla normal 3 dientes de ajo 3 ñoras 5 cucharadas de tomate triturado 1,5l de caldo de pescado aceite de oliva sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Media

Bacalao Borracho

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas 500 gr. de patatas 2 cebollas harina ajos perejil aceite pan rallado 1 vaso de vino tinto Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Se rehogan las cebollas, cortadas a rodajas grandes, en