Verduras y Hortalizas

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Piperrada

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 750 gr. de tomate 4 pimientos de asar 1 cebolla grande 8 pimientos verdes de Gernika Sal Aceite Azúcar Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico unidad 2 Qt Sarten Gourmet 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones.

Medallones de Espinacas

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 500 g de espinacas 1 vaso de leche 4 cucharadas de harina 50 g de mantequilla 1 huevo Pan rallado Aceite Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantidad para 6

Puerros Rellenos de Hongos sobre Morcilla

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 2 puerros 1 morcilla asturiana 300 gr. de hongos 3 dientes de ajo Perejil picado 1 bandejita de canónigos Aceite Sal Vinagre Cebollino Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico unidad 4 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Preparación

Escalivada

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 2 tomates rojos 2 berenjenas 2 pimientos rojos 1 cebolla aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Preparación Ingredientes para 6 raciones. Precalentamos el grill eléctrico a 230º C y mientras toma la temperatura

Cardos y Borrajas con Jamón

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 penca de borraja 1 penca de cardo 200 gr. de jamón Aceite de oliva Sal 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 ml. de vino blanco 2 huevos cocidos 1 limón 1 cucharada de harina Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para

Puerros Confitados

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1,5 kg. de puerros 1/2 botella de sidra 50 gr. de mantequilla Sal Pimienta negra molida Rebananas de pan Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 personas. Cortar las raíces