Ensalada de Col y Frutos Secos

Ensalada de Col y Frutos Secos

( Ensaladas )

Ingredientes

  • 1/2 col
  • 2 manzanas rojas
  • 1 zanahoria
  • 100gr. de nueces peladas
  • 100gr. de dátiles sin hueso
  • 1 rama de apio
  • 1 yogurt natural sin azúcar.
  • sal y nuez moscada
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • cono nº 1
  • cono nº 4

Preparación

Para 4 personas.

Quitar las hojas externas de la col. A continuación cortar con el cono 2 y poner en un bol. Añadimos la zanahoria  rallada con el cono 1 y la manzana y el ajo con el cono 4. Regamos con el zumo de limón para evitar  que cambie de color.
Poner las nueces troceadas y los dátiles partidos. Mezclar el yogurt con la sal y la nuez moscada. Aliñar y servir.
 

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