Cantidad para 4 raciones Pelamos las zanahorias y las cortamos con el cono 1, luego cortamos los tomates cherry y reservamos. Lavamos y pelamos las manzanas cortamos en cuartos y quitamos el corazón, luego las cortamos con el cono 4. Aparte preparamos el aliño con el aceite de oliva, el yogur natural, el vinagre y la sal. Para montar el plato dispondremos en la base un colchón de lechugas, arriba colocaremos un poco de zanahoria y manzana, luego unos tomatitos cherry y los filetes de anchoa por persona.