Estofado de Calabaza y Calabacín

Estofado de Calabaza y Calabacín

( Verduras y Hortalizas )

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Ingredientes

  • 400 gr. de calabaza
  • 400 gr. de calabacín
  • 2 tiras de alga wakame
  • Laurel y sal
Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad 3 Qt

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Mientras preparamos las verduras ponemos a hidratar las algas cubriéndolas de agua.
Cubrimos la base de la unidad con las algas y colocamos encima el calabacín y la calabaza cortadas en dados grandes. Añadimos unas hojas de laurel y una pizca de sal .
Tapamos y lo ponemos a una temperatura media . Cuando oigamos el clic-clic bajamos la temperatura a la mitad y lo dejamos 25 minutos.

Consejos

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