Hortalizas con Pollo en Pan de Pita

Hortalizas con Pollo en Pan de Pita

( Varios )

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Ingredientes

  • 4 panes de pita
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • Restos de pollo asado
  • Aceite de oliva
  • Comino molido
  • Sal
  • Pimienta negra
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Cortar los pimientos, quitar el rabo y las semillas y cortamos en tiras finas con el cono 2, también cortamos las cebollas en tiras con el cono 2.

Cortamos los tomates en cuartos. Sazonar con sal, pimienta y comino molido.

Ponemos en una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente se van incorporando las hortalizas, al tiempo que se remueven para rehogarlas; primero la cebolla, cuando esté un poco blanda se añaden los pimientos y se fríen con la cebolla, después se añaden los tomates y se deja hacer suavemente hasta que los tomates estén blandos pero que no se deshagan.

Mezclar con los restos del pollo asado.

Poner esta mezcla sobre un pan de pita y envolver.

Consejos

Se puede acompañar con ensalada y patatas fritas

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