Patatas con Quark

Patatas con Quark

( Varios )

Ingredientes

  • 500 gr. de quark desnatado
  • 125 ml. de leche entera
  • Sal y pimienta
  • 1/2 manojo de perejil
  • 1/2 manojo de cebollino
  • 1/4 de manojo de levístico
  • 1/4 manojo de perifollo
  • 500 gr. de patatas
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • unidad 4 Qt
  • Bol

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Bata el quark con la leche hasta que esté cremoso. Salpimientelo.

Lave las hierbas, sacúdeles el agua y píquelas bien. Mezclelas con la crema de quark. Déjela reposar 20 minutos y después rectifique la sazón con sal y pimienta si fuera necesario. Lave las patatas y cuézalas con la piel durante 20 minutos en agua con sal. cuando estén hechas, escúrrelas y sírvalas con el quark de las hierbas.

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