Pizza de Berenjena

Pizza de Berenjena

( Panes y Masas )

Ingredientes

  • 1 base para pizza
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • Queso rallado
  • Tomate frito
  • 1 huevo
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Grill electrico
  • cono nº 4
  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Cantidad para 4 personas.

Repartimos el Tomato sobre la base de pizza y espolvoreamos el queso rallado.

Cortamos los pimientos en tiras y la berenjena con el cono 4. Salteamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Escurrimos bien y lo colocamos sobre la pizza añadiendo una pizca de orégano.

Introducimos la pizza en el grill y lo programamos a 220 grados. Lo dejaremos durante 20 minutos. A mitad de cocción incorporar el huevo y la sal.

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