Rehogado de Champiñones

Rehogado de Champiñones

( Varios )

Ingredientes

  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1kg. de champiñones frescos
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/2 taza de perejil picado
Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo hasta que enpiece a dorarse.

Añadir los champiñones, juntar el vino y dejar que se evapore el alcohol.

Cocinar de 5 a 10 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.

Sazonar con sal y pimienta.

Apagar el fuego y mezclar el zumo de limón y el perejil.

Servir caliente.

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