Sardinas Ligeras

Sardinas Ligeras

( Pescados y Mariscos )

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Ingredientes

  • 12 sardinas pequeñas (3 por ración)
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • zumo de limón
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil fresco, sal marina
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: S

Utensilios:

    Preparación

    Cantidad para 4 raciones.

    Limpiamos las sardinas, las lavamos bien y le quitamos las espinas centrales. Las adobamos con sal y ajo.

    Ponemos las cebollas y el perejil fínamente picado en el grill eléctrico y las sardinas encima. Continuamos poniendo capas alternando cebolla y perejil y sardinas.
    Añadimos el vino y el zumo de limón. Lo programamos a 180º y lo dejamos 25 minutos.

    Consejos

    Acompañar con una ensalada verde de rúcula y canónigos.

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