Tabulé

Tabulé

( Ensaladas )

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Ingredientes

  • 200gr. de cous-cous
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates rojos
  • 2 limones
  • hierbabuena
  • aceite oliva
  • sal y pimienta
Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Para preparar el cous-cous, ponemos 200ml. de agua
con sal y un poco de comino a calentar y cuando esté
caliente apagar y añadir el cous-cous. Dejar
reposar durante 3 minutos añadir una cucharada de
aceite y remover. 
Cortar todas las verduras con el cono 2 y el
tomate con el cuchillo, mezclar con el cous-cous y
aliñar con el zumo de los limones, la hierbabuena
picadita, aceite, sal y pimienta.

Consejos

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