Aperitivos

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Morteruelo Manchego

( Aperitivos ) Ingredientes 1 liebre 1 gallina 500 gr. de lomo de cerdo 800 gr. de hígado de cerdo 100 gr. de nueces pimentón alcaravea clavo de olor 150 gr. de pan rallado. 400 gr. de manteca de cerdo sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 220 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para

Champiñones Gratinados

( Aperitivos ) Ingredientes 200 gr. de champiñones zumo de 1 limón sal mantequilla *** para el relleno 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 100 g de jamón 150 g. de carne de cangrejo 50 gr. de queso chedar 400 ml. de leche 25 gr. de harina

Huevos Zarina

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos duros 4 anchoas 1 manojo de berros Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Preparación Se cuecen los huevos hasta que queden duros, se mondan y se cortan a lo largo, vaciándose. Las yemas

Mejillones al Vino

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 1l de vino blanco sal y pimienta limón salsa mahonesa Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador unidad 4 Qt Preparación Se limpian los mejillones y se cuecen con el vino. Cuando están abiertos, se escurren, se

Huevos con Gambas

( Aperitivos ) Ingredientes 8 huevos 300 gr. de gambas 50 gr. de mantequilla 4 cucharadas de leche Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Sarten Gourmet 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Poner en una sartén la mantequilla y

Albóndigas A La Menta

( Aperitivos ) Ingredientes 300 gr. de carne picada de ternera 1 cebolla 1 pizca de pimienta 10 hojas de menta picada 1 cucharada de mantequilla aceite 1 naranja 1 limón sal 2 cucharadas de harina de maíz Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono