Aperitivos

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Carnitas

( Aperitivos ) Ingredientes 1/2 kg. de carne de cerdo surtida en trocitos 1 taza de leche 1/2 cebolla 1 cáscara de naranja hierbas de olor manteca para freír sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 2 horas Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Freír

Huevos a la Flamenca

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 300 gr. de guisantes 300 gr. de patatas 2 cebollas medianas 4 tomates rallados 4 lonchas de jamón 4 lonchas de chorizo 4 pimientos morrones 1 cucharón de aceite de oliva sal 6 cazuelas de barro individuales Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Media

Pulpo a la Gallega

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 1 pulpo de 1 kg. y 1/2 4 patatas medianas 1 cebolla hojas de laurel sal y sal en escamas pimentón dulce aceite de oliva virgen extra Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 8 Qt Preparación

Caracoles Dulces Picantes

( Aperitivos ) Ingredientes 2 kg. de caracoles 2 cebollas 5 tomates maduros 60 gr. de chocolates a la piedra 60 gr. de avellanas crudas 1/2 guindilla ( bitxo ) Una ramita de menta Aceite Una cucharada sopera de harina Unas rebanadas de pan frito Sal Ajos Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad

Delicias de Jamón York y Queso Ensalada

( Aperitivos ) Ingredientes *** para las delicias 8 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso Pan rallado 2 huevos Harina Aceite *** para la ensalada 2 zanahorias 1 calabacín 1 manojo de espinacas 2 cebolletas 1 pepino 100 gr. de judías verdes Sésamo Aceite de oliva 1 limón Sal Dieta: Omnívora Tiempo de

Huevos en Camisa

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos perejil sal Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: grill redondo Preparación Se unta una bandeja grande con mantequilla o aceite y se colocan en el fondo, separadas unas de otras, las yemas de los huevos, batiéndose