Aperitivos

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Medallones de Huevos

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 6 huevos 100 gr. de foie- gras 1 trufa mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Bol Preparación Se cuecen los huevos duros, y, una vez fríos, se mondan y se cortan por la mitad

Mejillones Rellenos

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 3 o 4 docenas de mejillones 100 gr. de jamón 1 trozo de pollo cocido harina leche tomate ajo perejil huevo pan rallado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Unidad 8 Qt Preparación

Bollo Maimón

( Aperitivos ) Ingredientes 12 huevos 300 gr. de azúcar 400 Gr. De Almidón (harina de arroz) mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Separamos las claras de las yemas. En un bol grande montamos las claras

Huevos a la Mexicana

( Aperitivos ) Ingredientes 6 huevos 4 tomates medianos 1 cebolla 6 chiles serranos Cilantro para adornar 10 dl de aceite de maíz o girasol Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cantidad para 4 raciones.

Rollitos Con Queso

( Aperitivos ) Ingredientes 8 filetes medianos de carne de ternera 100 gr. de queso fresco tipo burgos 100 gr. de queso mozzarella 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de orégano sal 1 cucharadita de mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono

Cazuelitas de Huevo

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 10 tomates medianos 500 gr. de champiñón 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva cebollino orégano 1 cucharada de maicena sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Sarten Gourmet 24 Cm grill redondo Bol