Aperitivos

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Duelos y Quebrantos

( Aperitivos ) Ingredientes 50 gr. de chorizo picante 30 gr. de jamón serrano 1 cucharada de aceite de oliva 2 huevos sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cortar el chorizo en rodajas finas y el

Huevos al Roquefort

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 150 gr. de queso roquefort 4 cucharadas de nata líquida 2 cucharadas de mantequilla sal y pimienta 2 cucharadas de jerez seco Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Untar 4 moldes

Gambas Salteadas con Soja

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 1 kg. de gambas o gambones pelados 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo perejil 1 vaso de oporto 1 cucharada de miel 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N

Morteruelo Manchego

( Aperitivos ) Ingredientes 1 liebre 1 gallina 500 gr. de lomo de cerdo 800 gr. de hígado de cerdo 100 gr. de nueces pimentón alcaravea clavo de olor 150 gr. de pan rallado. 400 gr. de manteca de cerdo sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 220 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para

Champiñones Gratinados

( Aperitivos ) Ingredientes 200 gr. de champiñones zumo de 1 limón sal mantequilla *** para el relleno 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 100 g de jamón 150 g. de carne de cangrejo 50 gr. de queso chedar 400 ml. de leche 25 gr. de harina

Huevos Zarina

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos duros 4 anchoas 1 manojo de berros Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Preparación Se cuecen los huevos hasta que queden duros, se mondan y se cortan a lo largo, vaciándose. Las yemas