Carnes y Proteínas

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Ropa Vieja

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 500 gr. de ternera 500 gr. de cerdo aceite de oliva 2 cebollas 250 gr. de tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Media cabeza de ajo 2 hojas de laurel Tomillo en polvo Cominos Vino blanco Sal Garbanzos Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 150 minutos Dificultad de Preparación:

Lomo de orza

( Carnes y proteínas ) Ingredientes 2 kg. de cinta de lomo 1 cucharada sopera de pimentón 1 cucharadita de pimienta 1 ó 2 palos de canela 1 cucharada sopera de oregano 6-8 dientes de ajo 1 ó 2 hojas de laurel piel de limón o naranja 100 ml. de vino blanco seco aceite de

Pimientos Rojos Rellenos de Carne y Bechamel

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 4 pimientos rojos grandes 300gr. de carne de ternera picada 1 cebolla, 2 dientes de ajo 300 gr. de salsa de tomate 150 ml. de vino blanco 4 huevos Aceite de oliva, sal *** para la bechamel 1 l. de leche , 25 gr. de mantequilla 50gr. de harina