Carnes y Proteínas

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Alcachofas Rellenas Bechamel y Jamón

( Carnes y proteínas ) Ingredientes 16 alcachofas 1 limón Sal 3 huevos aceite de oliva Harina *** para la bechamel con jamón 100 gr. de mantequilla 1/2 Cebolla 100 gr. de harina 1 l. de leche 250 Gr. De Tacos De Jamón ( serrano o york ) Pimienta negra molida Sal Dieta: Omnívora Tiempo

Wok De Pollo Con Verduras

( Carnes y proteínas ) Ingredientes 280gr.de Cebolla 280gr. de germinados de soja 240gr. de pimiento rojo 280gr. de puerro 240gr. de zanahoria 280gr. de calabacín 400gr. de pollo en tacos 200gr. de champiñones mango o piña jengibre, cilantro sal y pimienta ajo 1 lima 1 naranja salsa de soja Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación:

Fricandó

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 750 gr. de filetes de tapa 50 gr. de setas (mujardons) 2 cebollas 5 tomates 50 gr. de almendras 100 ml. de vino blanco hierbas (laurel, tomillo y orégano) 100 ml. de aceite de oliva 1 cucharada de harina sal pimienta ajo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos

Ternera al estilo de Sichuan

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 500 gr. de carne de magra de buey en una pieza 1 clara de huevo 1 cucharadita de maicena 4 cucharadas de salsa de soja 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento amarillo 1 pimiento verde 2 guindillas 1 puerro pequeño 1 berenjena pequeña 1 trozo de jengibre

Solomillo Especiado

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 2 solomillos de cerdo 1 naranja ( zumo ) 1 cebolla Un puñadito de uvas pasas 50 gr. datiles 1/2 cáscara naranja 75 ml jerez dulce 2 cucharadas salsa de soja 3 clavos 2 Palos de canela Sal de pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve

Raxó al Estilo Tasca

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 kg. de lomo de cerdo 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 4 patatas 2 pimientos verdes pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Sarten Gourmet 24 Cm Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Cantidad