Carnes y Proteínas

  • Etiqueta: Carnes y Proteínas

Mollejas con Patatas

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 800 gr. de mollejas de cordero 2 dientes de ajo 200 ml de jugo de carne 2 patatas grandes aceite sal *** Para la compota de tomate. 1 cebolla 1 kg de tomate rojo tomillo 3 dientes de ajo sal azúcar 100 ml de vinagre de Jerez *** Para

Brochetas de Cordero

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 750 gr. de carne de cordero 2 pimientos verdes 4 tomates cherry *** para la marinada Aceite De oliva Tomillo Romero Laurel Zumo de limón Sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Grill

Pollo Oriental

( Carnes y proteínas ) Ingredientes 400 gr. de trocitos de pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 de pimiento verde 1 cebolla 1/2 de champiñión 1 zanahoria 1/2 de calabacin 2 cdas. de miel 100 ml. vino de jerez 1 cdas. de especias chinas Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N

Ropa Vieja

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 500 gr. de ternera 500 gr. de cerdo aceite de oliva 2 cebollas 250 gr. de tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Media cabeza de ajo 2 hojas de laurel Tomillo en polvo Cominos Vino blanco Sal Garbanzos Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 150 minutos Dificultad de Preparación:

Lomo de orza

( Carnes y proteínas ) Ingredientes 2 kg. de cinta de lomo 1 cucharada sopera de pimentón 1 cucharadita de pimienta 1 ó 2 palos de canela 1 cucharada sopera de oregano 6-8 dientes de ajo 1 ó 2 hojas de laurel piel de limón o naranja 100 ml. de vino blanco seco aceite de

Pimientos Rojos Rellenos de Carne y Bechamel

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 4 pimientos rojos grandes 300gr. de carne de ternera picada 1 cebolla, 2 dientes de ajo 300 gr. de salsa de tomate 150 ml. de vino blanco 4 huevos Aceite de oliva, sal *** para la bechamel 1 l. de leche , 25 gr. de mantequilla 50gr. de harina