Dulces y Postres

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Trufas de Cardamomo y Chocolate

( Dulces y Postres ) Ingredientes 200 ml. de nata de soja 5 semilas de cardamomo 300 gr. de chocolate negro 5 cucharadas de sirope de arroz cacao en polvo Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt unidad 4 Qt Preparación En una unidad infusionar la

Budín de Vainilla y Melocotón

( Dulces y Postres ) Ingredientes 10 bizcochos de soletilla 1/2 l. de leche de soja 3 huevos 100 gr. de azúcar moreno 1 lata de melocotón en almíbar Esencia de ainilla 4 cucharadas de azúcar ( caramelo ) Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt

Torrijas Tradicionales

( Dulces y Postres ) Ingredientes 1 barra de pan del día anterior 1l. de leche 4 huevos grandes Aceite de oliva Canela en polvo 1 rama de canela Cascara de naranja 100 gr. de azúcar Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24

Tarta Santiago

( Dulces y Postres ) Ingredientes 130gr. de azúcar molido 170gr. de almendras molidas 2 huevos enteros 3 yemas 35 gr. de harina de espelta 1 sobre de levadura en polvo ralladura de limón 1 pizca de sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm

Frangollo

( Dulces y Postres ) Ingredientes 250 gr. de harina de millo ( harina de maíz gruesa ) 1 litro de leche 1 rama de canela Cascara de un limón 200 gr. de azúcar 50 gr. de pasas 100 gr. de almendras Miel Agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación: Baja

Arroz con Leche

( Dulces y Postres ) Ingredientes 200 gr. de arroz 150 gr. de azúcar moreno 1 litro de leche Una corteza de limon 1 rama de canela Una copita de anil opcional Dieta: Omnivora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Para 6 comensales. Calentamos la leche