Ensaladas

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Ensalada de Quinoa con Nueces

( Ensaladas ) Ingredientes 150 gr. de quinoa 1 aguacate 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolleta fresca 1 tomate maduro 1/2 pepino Un puñado de nueces *** para el aliño El zumo de un limón 4 cucharadas de AOVE 1/2 cucharadita de cúrcuma Una pizca de pimienta negra 1 cucharadita de semillas de

Ensalada de Hoja de Roble con Aguacate

( Ensaladas ) Ingredientes 4 pomelos rosas 2 aguacates 1 lechuga hoja de roble 4 tomates El zumo de 3 limones 3 cucharadas de miel 6 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 1/2 manojo de perejil Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación

Ensalada de Trigo Sarraceno con Rabanitos

( Ensaladas ) Ingredientes 200 gr. de trigo sarraceno Agua 500 gr. de rabanitos 1 bulbo de hinojo 1/2 de nueces *** para la vinagreta El zumo de 2 mandarinas 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 aguacate 3 cucharadas de AOVE Pimienta negra molida 1 cucharadita de cúrcuma Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 25

Ensalada Juliana con Pesto de Nueces

( Ensaladas ) Ingredientes un calabacin una zanahoria un puerro 1/2 col lisa blanca un pimiento 1/2 cebolla un tallo de apio un diente de ajo albahaca fresca perejil 75gr nueces peladas sal y aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº

Ensalada Gado-Gado

( Ensaladas ) Ingredientes 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 puñado de esparragos verdes finos 1 trozo de col china 1 Calabacín pequeño De 4 a 6 champiñones Agua ( para el vapor ) 200 gr. de brotes de judía mungo frescos ( u otro germinado ) 1 cebolleta tierna 50 gr. de anacardos crudos

Ensalada de Espinacas con Pollo y Jamon

( Ensaladas ) Ingredientes 200 gr. de espinacas frescas 75 gr. de achicoria 50 gr. de champiñones 250 gr. de pollo cocido 50 gr. de jamón de parma 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de naranja 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco Sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20