Ensaladas

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Ensalada de Endibias, Naranja y Manzanas

( Ensaladas ) Ingredientes 300 gr. de endibias 2 Naranjas 1 manzana verde o roja 100 gr. de lechuga 2 cucharadas de aceite hierbabuena zumo de un limón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 cono nº 4 Bol Preparación Pelamos las naranjas

Ensalada Primaveral de Cebada

( Ensaladas ) Ingredientes 150 ml. de cabada 375 ml. de agua Sal 1 taza de azukis cocidos 1 cebolleta Aceitunas negras Medio pimiento rojo 1 patata Salsa de soja 1 zanahoria *** para la crema de aguacate 1 aguacate Zumo de limón Aceite de oliva Pimienta negra Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de

Ensalada de Brócoli y Col

( Ensaladas ) Ingredientes 200gr. De Col lisa 200gr de brócoli 1 yogurt griego 1/2 Vasito De Miel Vinagre al gusto sal 1 cucharadita de comino 172 vasito de aceite Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Preparación Lavar y rallar el brócoli  y la col

Carpacio Vegetal

( Ensaladas ) Ingredientes 1 remolacha grande o 2 pequeñas 1 bulbo de hinojo Unos ramilletes de coliflor 4 rábanos rojos 1 calabazín 1 aguacate *** para el aliño 1 diente de ajo picado Perejil fresco picado 1/2 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de semillas de lino trituradas Sal, pimienta, vinagre de manzana y aceite

Ensalada de Brotes de Soja con Cebolleta

( Ensaladas ) Ingredientes 500 gr. de brotes de soja Sal 2 cucharadas de salsa de soja clara 1 cucharada de vinagre de arroz 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 cebolletas Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Cantidad para 4 raciones. Lave y

Ensalada de Atún con Manzana

( Ensaladas ) Ingredientes 200gr. de atún en conserva 2 manzanas verdes 2 huevos cocidos 1 cebolla 100gr. de aceitunas sin hueso sal y pimienta aceite Mahonesa ( Opcional ) Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº 1 cono nº 4 Preparación Cantidad para