Huevos

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Huevos Mollets con Sardinas y Mejillones

( Huevos ) Ingredientes 4 huevos 1 lata de pimientos rojos 1 lata de mejillones 1 lata de sardinas 10 gr. de alcaparras aceitunas sal *** Para la vinagreta 100 ml de aceite 50 ml de vinagre Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1

Patatas Caramelizadas

( Huevos ) Ingredientes 1.5 Kg. de patatas pequeñas 300 gr. de azucar 40 gr. de mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 75 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 2 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Pelamos las patatas, las lavamos y las dejamos en agua. Preparamos la unidad, con

Huevos Duros con Bechamel y Mejillones

( Huevos ) Ingredientes 9 huevos 1,5 kg. de mejillones 75 ml. de vino blanco 1 pequeña picada 1 hoja de laurel 1 cucharada sopera de aceite 25 gr. de mantequilla 2 cucharadas soperas de harina 1l de leche fría 50 Gr. De Queso Gruyer o parmesano Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 75 minutos

Huevos Revueltos con Crema de Patata y Trufa

( Huevos ) Ingredientes 8 huevos de corral 3 cebolletas 30 gr. de trufa negra Aceite de oliva Sal *** para la crema de patata 500 gr. de patata 300 ml. de nata líquida 50 gr. de mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono

Huevos a la Ranchera

( Huevos ) Ingredientes 8 huevos 4 tomates 1 cebolla 1 chile dulce rojo 1 chile picante pequeño 4 cucharadas de mantequilla Pimentón Sal Pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Unidad Baja 20 Cm Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Cantidad para

Huevos en Salsa Picante

( Huevos ) Ingredientes 8 huevos 1/2 dientes de ajo picado Aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de tomate 2,5 dl de caldo de verduras 1 guindilla Romero Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad Baja 20 Cm Sarten Gourmet