Legumbres

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Garbanzos con Verduras

( Legumbres ) Ingredientes 1/2 kg. de garbanzos 1/2 col repollo 200 gr. de espinacas 2 zanahorias grandes 1 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 tira de alga kombu Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 cono nº 4 unidad

Pochas con Codorniz

( Legumbres ) Ingredientes 500 gr. de pochas 2 cebolletas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates rojos El blanco de un puerro 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite de oliva 2 codornices Sal y pimienta perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve

Lentejas roja con mijo

( Legumbres ) Ingredientes 100gr. de lenteja roja 100gr. de mijo 200gr. de espinacas 150gr. de calabaza 1 nabo 1 cebolla 50gr. de tomate rallado 1 zanahoia 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N

Alubias de Tolosa

( Legumbres ) Ingredientes 1 Kg. de alubias de tolosa 1/2 Kg de oreja de cerdo 250 gr. de panceta ahumada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 cabeza y 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 berza verde sal aceite de oliva bicarbonato agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45

Lentejas Veganas

( Legumbres ) Ingredientes 300gr. de lentejas pardinas. 150gr de calabaza 1 puerro 1 cebolla 1 tomate rallado 150gr. de zanahorias 1 patata mediana 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimenton 1 hoja de laurel 1 cucharadita de comino (opcional) 2 dientes de ajo azafrán de hebra sal Dieta: Vegana Tiempo de

Fabes con Almejas

( Legumbres ) Ingredientes 3/4 kg. de alubias blancas 1/2 de almejas finas 75 gr. de tomates maduros 100 gr. de cebolla 1/2 hoja de laurel 1 rama de perejil Un poco de azafrán 1 diente de ajo 1/2 Cucharadita De Pimentón dulce Aceite y sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 120 minutos Dificultad de