Legumbres

  • Etiqueta: Legumbres

Azukis con Calabazas

( Legumbres ) Ingredientes 150 gr. azukis 200gr. de calabazas 1 nabo 1 cucharada de aceite oliva virgen 1 trozo de alga kombu 2 cebollas 1 hojade laurel 1 cucharadita de salsa de soja Sal al gusto Huevo Duro ( Opcional ) Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios:

Garbanzos y Calabacines

( Legumbres ) Ingredientes 70 gr. de garbanzos cocidos 1/2 calabacín 1 tomate de pera maduro 1/2 pimiento rojo 1 cebolla tierna pequeña 1 ajo un poco de caldo de verduras 1 cucharada de aceite perejil y tomillo picados sal y pimienta al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta:

Ensalada Caliente de Garbanzos con Cordero

( Legumbres ) Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 1 berenjena pequeña 400 gr. de lomo de cordero 5 cucharadas de aceite de oliva 1 pimiento rojo 4 cebolletas 450 gr. de garbanzos cocidos 6 ramas de tomillo limón 1 lima 2 Cucharadas De Vinagre de vino blanco 1/2 cucharadita de harissa o sambal

Cocido con Pelotas

( Legumbres ) Ingredientes 200gr. de garbanzos secos 1kg. de carne de pavo 200 gr. de zanahorias 1 trozo de col, 1 puerro, 1 rama de apio y 1 nabo 6 patatas medianas 250 gr. de judias verdes Sal y azafran de hebra *** Ingredientes de pelotas 500 Gr. De Carne Picada ( pollo y

Cocido Maragato

( Legumbres ) Ingredientes 250 gr. de fideos 300 gr. de morcillo 300 gr. de tocino 600 gr. de galina 1 hueso de caña de ternera 2 morcillas de cebolla 1 chorizo 1 taco de jamón de 200 gr. 300 gr. de garbanzos 300 gr. de repollo 2 zanahorias 1 cebolla 4 patatas medianas Sal

Lentejas con Mijo y Verduras

( Legumbres ) Ingredientes 100 gr de lentejas 100 gr de mijo 200 gr de espinacas frescas 159 gr de calabaza 1 nabo 1 cebolla 2 tomates maduros 1 zabahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cda de aceite de oliva 1 cdita de pimentón dulce sal al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: