Pescados y Mariscos

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Angulas a la Bilbaina

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 kg. de angulas 8 dientes de ajo 2 guindillas 1 taza de aceite de oliva Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Pelar y filetear los ajos; cortar en

Bacalao con Verduras

( Pescados y mariscos ) Ingredientes Bacalao fresco ( 130 gr. por persona ) 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Salsa de tomate casera o tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva virgen Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: cono nº 5 Sarten

Suquet del Peix

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 200 gr. de gambas 1 rape de 2kg. 2 patatas 100 gr. de almejas 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates rojos perejil 3 rodajas de pan 200 ml. de vino blanco 1 hoja de laurel aceite sal 50 gr. de almendras *** para el caldo de pescado

Gazpacho de Mero

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1/2 de mero 100gr. de almejas 100 gr. de gambas 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate maduro 400 gr. de torta de gazpacho Nuez moscada 100 cl. de aceite de oliva Sal *** para el caldo de pescado 1/2 de pescado de morralla 1 cebolla 2 dientes de ajo