Pescados y Mariscos

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Lomo de Rape Asados

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 1/2 kg de lomos de rape 4 dientes de ajo 1 manojo de perejil 2 cayenas 100 ml. de vino blanco aceite de oliva 3 patatas sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Grill

Tajada de Bacalao

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 750 gr. de lomos de bacalao 2 huevos harina aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Cantidad para 4 raciones. Ponemos el bacalao a remojo 24 horas antes. Cambiándole el agua tres veces. Lo escurrimos y

Angulas a la Bilbaina

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 kg. de angulas 8 dientes de ajo 2 guindillas 1 taza de aceite de oliva Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Pelar y filetear los ajos; cortar en

Chocos con Habas

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 Kg. De Chocos 1/2 kg. de habas desgranadas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 pizca de comino 1/2 cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra 1 vasito de vino blanco del condado Agua y sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media

Milhojas de Verduras Escalivadas con Bacalao

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 2 berenjenas 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 cebolla 2 tomates rojos 1kg. De Bacalao Desalado 2 cebolletas 200 ml. de nata líquida 2 dientes de ajo 8 tomates cherry Canónigos Espinacas frescas Perejil Aceite de oliva Vinagre Sal Perifollo Cebollino picado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60

Bacalao al Ajoarriero

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 500 gr. de bacalao desmigado y desalado 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 pimientos choriceros aceite de oliva sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad 3 Qt Preparación