Pescados y Mariscos

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Rollitos de Mero con Espinacas.

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 8 filetes de mero finos 500 gr. de espinacas 2 cebollas 4 dientes de ajo 80 Gr. De Almendras Peladadas 200 ml. de vino blanco seco. 100 ml de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para

Michirones

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 2 hg. de habas frescas 1/2 kilo de chipirones 2 chorizos 100 gr. de bacón 2 tomates maduros 1 cucharadita de pimentón dulce 100 ml. de vino blanco 2 dientes de ajo 1 manojito de cebolletas Sal Aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media

Bacalao con Cebolla y Patatas

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 600 gr. de filete de bacalao fresco 200 gr. de cebolla 200 gr. de patatas nuevas con pìel 100 ml. de vino blanco Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Dieta: Omnivora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº

Bacalao al Ajoarriero

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 500 gr. de bacalao desmigado y desalado 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 pimientos choriceros aceite de oliva sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad 3 Qt Preparación

Caldero de Gallina y Alioli

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1,5 kg. de gallina 2 ñoras 1 cabeza de ajos 2 tomates maduros 1 pimiento rojo 8 patatas pequeñas Sal gorda Aceite de oliva 1/2 kg. de arroz *** para el Alioli 1 cabeza de ajos 1 yema de huevo El zumo de 1/2 limón Sal Aceite de oliva

Doradas con Ajo

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 dorada de ración por persona (150 gr. limpia) 3 ó 4 dientes de ajo 1/2 vasito de vinagre de jerez 1 guindilla 2 ramitas de perejil sal 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra por ración. Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: