Pescados y Mariscos

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Rustidera de Peix

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 3 tomates 3 patatas 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 calabacín 4 dientes de ajo aceite de oliva 3 hojas de laurel 1 Kg De Pescado Blanco 1/2 l. de vino blanco sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill

Bocartes al Ajillo

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 24 bocartes ( boquerones ) 2 dientes de ajo 1/2 de vino blanco vinagre Aceite de oliva Sal Perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Para 4 raciones. Eviscerarlos bocartes de

Bacalao a la Riojana

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 8 trozos de bacalao desalado 1 cabeza de ajos 2 cebollas 1 guindilla 1 guindilla 100 Gr. De Pulpa De Pimientos choriceros 100 gr. de salsa de tomate Aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Unidad

Atascaburras

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 kg de patatas 300 gr. de bacalao desalado 2 huevos cocidos 3 dientes de ajo aceite de oliva nueces perejil agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Cocemos las patatas

Brécol y Almejas al Vapor

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 500 gr. de brécol 2 dientes de ajo 1 cebolleta 250 gr. de almejas 100 ml. de vino blanco Perejil Sal Pimienta Aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 2 Qt Unidad 3 Qt colador Preparación

Merluza con Jengibre

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 800gr. de filetes o centros de merluza 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 palo de canela 1 naranja 50ml de vino blanco 1 cucharadita de jengibre Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm cono nº 1 cono nº