Quesos

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Queso de Cabra Crudo

( Quesos ) Ingredientes 600 gr. de nueces de macadamia o almendras 3dl de agua o rejuvelac 2 cucharadas de jugo de limon 8 cardamono 60 gr. de levadura de cerveza 3dl. Aceite de coco refinado o manteca de cacao Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación 1º

Medallones de Queso de Cabra

( Quesos ) Ingredientes 400 gr. de nueces de macadamia 2 dl de agua 1 cucharadita de polvo de acidophilus 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de sal marina 2 cucharadas de levadura de cerveza pimientas de colores Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación 1º

Queso Blanco

( Quesos ) Ingredientes 4 dl. De leche de soja 1,5 cucharada de agar en polvo 100 grs de anacardos o almendras molidas 25 grs de levadura de cerveza 1 cucharadita de coriandro 10 grs de sal 4 grs de cebolla en polvo 2 grs de ajo en polvo 100 grs de tofu 50 grs

Mozarella

( Quesos ) Ingredientes 8 dl leche de soja. 2 cucharaditas de vinagre de manzana sin pasteurizar 10 grs de sal 20 grs de garragenato 160 grs de fécula de mandioca o similar Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación: Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación 1º Mezclar la leche con el vinagre ,

Roqueford

( Quesos ) Ingredientes 400 grs de tofu. 2 cucharadas de miso blanco 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de levadura de cerveza 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1´5 dl de aceite de coco C/s de alga espirulina 10 grs de sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad

Queso de Almendra

( Quesos ) Ingredientes 600 grs de almendras activadas 75grs de agar agar en copos 1l de leche de soja 20 grs de sal 10 grs de cebolla polvo 10 grs de ajo en polvo 1 grs pimienta blanca molida 3 cucharadas de levadura. Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: