Sopas y Cremas

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Sopa Francesa de Pescado

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1kg. de pescado variado ( morralla) 1 cebolla 4 patatas 4 tomates 1/2 bulbo de hinojo 4 cucharadas de aceite de oliva 4 hojas de laurel Hierbas de provenza Sal y pimienta 1 sobrecito de azafrán 4 dientes de ajo 500 ml. de caldo de verduras 500 ml. de

Sopa de Cebada

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 150 gr. de cebada cocida 1 zanahoria 1 nabo 200 gr. de calabaza 1 cebolla 1 puerro 150 gr. de acelgas albahaca salsa de soja queso rallado vegetal 1 cucharada de aceite de oliva sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono

Crema de Manzana con Yogur

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 3 manzanas verdes 3 yogures desnatados 200 gr. de kiwis 100 gr. de fresas 20 ml. de zumo de limón 3 cucharaditas de azúcar 1 gr. de canela en polvo Menta fresca Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono

Huevos Escalfados sobre Sopa de Patata y Puer

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 2 cebolletas El blanco de 2 puerros 5 patatas medianas Aceite de olva Perejil 6 huevos Vinagre Sal 200 gr. de jamón ibérico ( recortes ) 1l. de caldo de ave 100 ml. de vino blanco 200 ml. de nata líquida Patatas panaderas( patatas cocinadas en el horno en

Ajoblanco

( Sopas y cremas ) Ingredientes 200 gr. de almendras crudas ( peladas ) 100 gr. de miga de pan duro 2 dientes de ajo ( pelados ) 200 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de vinagre de jerez Sal uvas moscatel para acompañar Agua Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 30 minutos

Crema de Calabacin

( Sopas y cremas ) Ingredientes 1 cebolla 1 puerro 10 almendras crudas 1 calabacín grande con piel 2 cucharadas de OOVE Pimienta negra molida 1 cucharadita de cúrcuma Agua para cubrir ! cucharada de semillas de lino recién molidas Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 35 minjtos Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: