Vegana

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Queso de Almendra

( Quesos ) Ingredientes 600 grs de almendras activadas 75grs de agar agar en copos 1l de leche de soja 20 grs de sal 10 grs de cebolla polvo 10 grs de ajo en polvo 1 grs pimienta blanca molida 3 cucharadas de levadura. Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta:

Ensalada Juliana con Pesto de Nueces

( Ensaladas ) Ingredientes un calabacin una zanahoria un puerro 1/2 col lisa blanca un pimiento 1/2 cebolla un tallo de apio un diente de ajo albahaca fresca perejil 75gr nueces peladas sal y aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 15 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº

Pan de Espelta con Levadura Fresca

( Panes y Masas ) Ingredientes 500gr de harina de espelta 400ml de agua tibia 1 cucharada de postre de sal 50gr. De Levadura Fresca Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Gratinador electrico Preparación Pan de 1/2 kg . Poner la harina con la sal dentro

Timbal de Verduras Provenzales

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 300 gr. de berenjena 300 gr. de calabacines 300 gr. de cebolletas tiernas 500 gr. de tomates maduros 30 gr. de aceite de oliva 2 cucharaditas de mezcla de hierbas ( orégano albahaca y romero ) Sal y pimienta al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación::

Salteado de Acelgas con Juliana de Verduras

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 500 de acelgas 5 espárragos trigueros 4 zanahorias 2 puerros 3 cucharadas de aceite 5 nueces peladas 2 cucharadas soperas de salsa de soja 10 gr. de pipas de calabaza peladas 1 diente de ajo pimienta al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja

Crema de Hierbas a la Francesa

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1 chalote 150 gr. de acedera 100 gr. de espinacas 1 manojo de hojas de apio 1 manojo de berros 1 manojo de perofollo 1 manojo de perejil 1kg de patatas harinosas 1 1/2 de pepinos grandes 3 cucharadas de aceite de oliva Sal marina 3 cucharadas de nata