Vegetariana

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Gachas Colorás

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 300 gr. de harina de trigo. **** para 1/2 litro de caldo aprox. 3 tomates maduros 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 1 cebolla 2 pimientos rojos secos (ñoras) 6 dientes de ajo agua Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N

Lombarda Agridulce

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 lombarda grande 1 cebolla 50 gr. de orejones 50 gr. de ciruelas pasas sin hueso 50 gr. de pasas 2 Cucharadas De Pimentón picante ( opcional ) 1 vasito de brandy Sal Miel Aceite de girasol Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve

Huevos en Camisa

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos perejil sal Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: grill redondo Preparación Se unta una bandeja grande con mantequilla o aceite y se colocan en el fondo, separadas unas de otras, las yemas de los huevos, batiéndose

Crema de Guisantes

( Sopas y cremas ) Ingredientes 200 gr. de guisantes 500ml de caldo de verduras 1 cucharada de comino molido 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 500 gr. de tomates 2 Cucharadas De Albahaca fresca picada Sal Pimienta Nata fresca espesa, para adornar Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 25

Ensalada de Hoja de Roble con Aguacate

( Ensaladas ) Ingredientes 4 pomelos rosas 2 aguacates 1 lechuga hoja de roble 4 tomates El zumo de 3 limones 3 cucharadas de miel 6 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 1/2 manojo de perejil Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación

Ensalada de Coleslaw

( Ensaladas ) Ingredientes 1/2 de col lisa 2 zanahorias 1 cebolla pequeña 1 manzana roja 50 gr. de pasas 50 gr. de pipas o nueces peladas 1 yogurt griego o de soja 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharada de azúcar Zumo de limon Pimienta molida y sal Dieta: