Vegetariana

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Risotto Primavera

( Arroces ) Ingredientes 300 gr. arroz redondo 1 berenjena 150 gr.champiñones 1 calabacin 1 cebolla 2 dientes de ajo 60 gr. queso parmesano 1 l. caldo verduras o pollo 100 ml.vino blanco Sal y pimienta negra 3 cucharadas de aceite de oliva Albahaca Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta:

Verdura de Monte

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 kg. de espinacas 2 cebollas 2 tomates 6 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de curry 4 dientes de ajo Sal Pimienta negra molida Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24

Huevos a la Vinagreta

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 2 tomates grandes 1 cebolla regular perejil perifollo aceite vinagre sal y pimienta Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Preparación Los huevos se cuecen duros ( de 8 a 10 minutos ) y

Crema de Manzana con Yogur

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 3 manzanas verdes 3 yogures desnatados 200 gr. de kiwis 100 gr. de fresas 20 ml. de zumo de limón 3 cucharaditas de azúcar 1 gr. de canela en polvo Menta fresca Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono

Crema de Rúcula y Patata

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 800 gr. de patatas 2 dientes de ajo 150 gr. de rúcula 1,4 litros de caldo de verduras 2 cucharadas de aceite de oliva Sal marina Pimienta Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24

Bizcocho con Zanahorias y Nueces

( Dulces y Postres ) Ingredientes 200gr. de harina de espelta 125gr. de zanahoria rallada 3 huevos medianos. 125gr. De Nueces 200gr. de azúcar moreno 1 cucharada de canela 1 cucharada de aceite de oliva 1 sobre de levadura Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt