Verduras y Hortalizas

  • Etiqueta: Verduras y Hortalizas

Estofado de Calabaza y Calabacín

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 400 gr. de calabaza 400 gr. de calabacín 2 tiras de alga wakame Laurel y sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Mientras preparamos las verduras ponemos a hidratar las algas cubriéndolas de agua.

Calabacín con Pisto Jamón y Berenjena

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 2 calabacines 2 cebolletas 1 tomate bien maduro 1/2 berenjena lascas de jamón sal aceite de oliva cebollino bicarbonato Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Cono Nº 3 Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Preparación

Verduras Gratinadas

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 50 gr. de mantequilla 100 gr. de puerros 1kg. de patatas 200 gr. de zanahorias 100 gr. de nabos 150 ml. de nata para montar 200 gr. de queso de gratinar Salvia seca Sal Pimienta negra Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para

Huevos con Coliflor

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 1 coliflor mediana salsa bechamel queso rallado mantequilla pan rallado Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 1 hora y 10 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 8 Qt Gratinador electrico Preparación Se cuecen los huevos hasta que estén duros y,

Gachas Colorás

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 300 gr. de harina de trigo. **** para 1/2 litro de caldo aprox. 3 tomates maduros 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 1 cebolla 2 pimientos rojos secos (ñoras) 6 dientes de ajo agua Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N

Tombet

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 3 berenjenas pequeñas 3 pimientos rojos 3 pimientos verdes 4 patatas medianas 1 kg. de tomates rojos 3 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Sal Azúcar Perejil Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 cono