Verduras y Hortalizas

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Alcachofas al Limon

( Verduras y hortalizas ) Ingredientes 4 Alcachofas Grandes 1 Limon 1 Cucharada Sopera de Aceite 4 Dientes de ajo Perejil picado 2 Cucharadas de pan rallado Sal y pimienta Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 2 raciones. Limpiamos las alcachofas,

Delicias de Espinacas, Zanahorias y Puré

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 manojo de espinacas 2 patatas 1 cebolla 3 zanahorias 500 gr. de queso blanco de ricota 1/2 taza de maicena 1 cucharada de levadura en polvo 2 vasos de leche desnatada 3 claras de huevo 1 cucharada de romero fresco 1 cucharada de aceite de oliva sal Dieta:

Alcachofas a la Montillana

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 Kg de alcachofas 3 limones 1/2 vaso de vino de montilla 1 pizca de azafrán en hebra aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 ramita de hierbabuena 1/2 l. de jugo de carne 200 gr. de cinta de lomo asada. 4 cucharadas de harina harina Dieta: Omnívora

Tofu con Brócoli y Anacardos

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 300 gr. de brócoli Sal 300 gr. de tofu 3 tallos de limoncillo 120 gr. de anacardos 4 cucharadas de aceite de cacahuete 2 cucharadas de pasta de curry rojo 250 ml. de caldo de verduras 5 cucharadas de zumo de lima 4 cucharadas de salsa de soja clara

Berenjenas en Salsa de Amapolas

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 700 gr. de berenjenas 700 gr. de tomates 2 cebollas 5 dientes de ajo 1 yogur natural 1 cucharada de semillas de amapola 2 cucharadas de jengibre rallado 1 cucharada de azúcar Aceite de girasol Sal Pimienta Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve

Verduras con Queso

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 berenjena 2 cebollas 2 calabacines 400 gr. de salsa de tomate 100 gr. de queso parmesano 100 gr. de queso mozarella Hierbas provenzales Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico cono nº 1 cono nº 4 Preparación Cantidad para 6