Verduras y Hortalizas

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Menestra de Verduras con Jamón Ibérico

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 250 gr de judías verdes 250 gr. de coliflor 1 zanahoria 2 calabacínes medianos 8 espárragos blancos 200 gr. de setas 8 lascas de jamón ibérico 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/4 l de caldo de ave bicarbonato Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de

Coliflor Picante

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 Coliflor grande sal marina 2 pimientos verdes, 2 amarillos y 2rojos 4 chalotes 4 dientes de ajo 1 Cucharada De Jengibre recién rallado 2 cucharadas de garam masala 4 cucharadas de puré de tomate 1 cucharada de guindilla 3 cucharadas de aceite de cacahuete 100 gr. de yogur

Zarangollo

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 500 gr. de calabacines 1 cebolla 2 patatas aceite de oliva 4 huevos sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Cantidad para 4 personas. Lavamos los calabacines y los secamos. Pelamos

Verdura de Monte

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 kg. de espinacas 2 cebollas 2 tomates 6 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de curry 4 dientes de ajo Sal Pimienta negra molida Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24

Revuelto de Bacalao

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes *** para 4 personas 100 gr de bacalao en remojo 4 huevos aceite sal y pimienta blanca molida Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: colador Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Se remoja el bacalao la víspera y, cuando

Hervido Valenciano

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 400gr. de judias verdes 3 cebolletas tiernas 2 patatas aceite y vinagre 2 huevos Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Lavamos y cortamos las verduras. Las ponemos en el colador con los huevos. Echamos un un vaso de agua en