Verduras y Hortalizas

  • Etiqueta: Verduras y Hortalizas

Verduras Cocidas sin Agua

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1/4 de col lisa 1 zanahoria 200 gr. de brócoli 1 cebolla tierna Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Cono Nº 3 cono nº 4 Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 4 raciones. Lavamos y troceamos las verduras,

Puerros Rellenos de Hongos sobre Morcilla

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 2 puerros 1 morcilla asturiana 300 gr. de hongos 3 dientes de ajo Perejil picado 1 bandejita de canónigos Aceite Sal Vinagre Cebollino Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico unidad 4 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Preparación

Tombet

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 3 berenjenas pequeñas 3 pimientos rojos 3 pimientos verdes 4 patatas medianas 1 kg. de tomates rojos 3 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Sal Azúcar Perejil Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 cono

Espinacas con Huevo Frito

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes ***para 4 personas 1 kg. y 1/2 de espinacas 4 huevos 50 gr. de mantequilla aceite Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt colador Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Se cuecen las espinacas bien lavadas en agua

Crépes de Verduras

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes *** para la masa 3 huevos 225 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 1 l. de leche 25 gr. de azúcar 1 pellizco de sal 1 cucharada de brandy *** para el relleno 2 zanahorias medianas 2 puerros medianos 100 gr. de apio 100 gr. de champiñones Zumo

Timbal de Verduras Provenzales

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 300 gr. de berenjena 300 gr. de calabacines 300 gr. de cebolletas tiernas 500 gr. de tomates maduros 30 gr. de aceite de oliva 2 cucharaditas de mezcla de hierbas ( orégano albahaca y romero ) Sal y pimienta al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación::