Verduras y Hortalizas

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Puerros al Gratén

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 4 puerros lavados y cortados en trozos grandes. ***Salsa de bechamel 1 cebolla 1/4 de coliflor sal marina Nuez moscada 1 cucharada de aceite de oliva Almendra en polvo Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: Cono nº 2 Grill electrico Cono Nº

Judías Verdes con Patatas y Refrito Tradición

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 6 patatas grandes 1kg. de judías verdes tiernas 3 dientes de ajo 1 guindilla Perejil 2 Cucharadas ( De Las De Café ) de vinagre de módena Sal Aceite de oliva 1 pizca de bicarbonato Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta:

Vichysoisse fría

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 Kg. de puerros 2 cebolletas 300 gr. de patatas 75 ml. de vino blanco 1 l. de caldo de ave 250 ml. de nata líquida sal 25 gr. de mantequilla cebollino Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 Minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad

Berenjena Rellenas de Verdura y Albahaca

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 berenjena mediana 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1 tomate media cebolla tierna 50 gr. de guisantes unas hojas de albahaca Aceite sal y pimienta Almendra molida Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: Grill electrico Gratinador electrico Preparación Calentamos

Pimientos al Estilo Chino

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 3 pimientos rojos grandes 2 dientes ajo 4 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de soja 1 cucharadita de azúcar 1 vasito de brandi Sal Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Unidad baja 26 Cm Sarten

Alcachofas Rellenas

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 12 alcachofas grandes 300 gr. de carne de ternera picada 1 patata 1 tomate 2 espárragos 1 nabo 1 limón Aceite de oliva Perejil Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Cantidad para 4 raciones. Quitamos las hojas