Tajada de Bacalao

Tajada de Bacalao

( Pescados y mariscos )

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Ingredientes

  • 750 gr. de lomos de bacalao
  • 2 huevos
  • harina
  • aceite de oliva
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Ponemos el bacalao a remojo 24 horas antes. Cambiándole el agua tres veces.
Lo escurrimos y cortamos en tiras anchas y no muy largas. Las pasamos por harina y huevo y las freímos en aceite en la sartén
Escurrir en papel absorbente y servir bien caliente.

Consejos

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