Tortilla de Setas

Tortilla de Setas

( Aperitivos )

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Ingredientes

  • 8 huevos
  • 1/2 de setas pequeñas
  • 1 cucharada de nata fresca
  • 2 dientes de ajo
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Perejil
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm
  • Bol

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Cortar las cabezas de las setas y los tallos en cuadraditos.

Dorar las setas en una sartén con un poco de mantequilla. Añadirles sal y pimienta, y el ajo y el perejil bien picados.

En un bol aparte, batir los huevos y salpimentarlos.

Añadir luego las setas, y un poco de mantequilla, y la nata fresca, y batir bien.

precalentar la unidad al 70% cuando este bien caliente bajar al 20% aplicar aceite o mantequilla y hacer la tortilla

al darle la vuelta el mismo proceder.

Procurar que quede cocida por los bordes, y cremosa en el centro.

 

Consejos

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