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Receta: Tortitas Veganas

Preparación:

Cantidad para 10 tortitas veganas .

Batimos la leche con el azúcar, el plátano y el aceite. Añadimos la harina mezclada con la levadura y lo mezclamos todo bien. Lo dejamos reposar durante 30 minutos.

Precalentamos el grill eléctrico a 160º  y cuando esté caliente untamos la superficie con un poquito de aceite. Con una cuchara grande iremos poniendo porciones de la mezcla bien extendidas para que no queden muy gruesas. Dejar cocer durante 3 minutos y dar la vuelta. Así hasta terminar la masa.




Ingredientes


  1.   200 gr. de harina de espelta
  2.   40 gr. de azúcar moreno
  3.   1 plátano maduro
  4.   250 ml. de leche de soja
  5.   2 cucharaditas de levadura
  6.   2 cucharadas de aceite
  7.   Miel
  8.   Esencia de vainilla ( opcional )



Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:
Sirve para Dieta: N
Utensilios: Grill Eléctrico





Consejos


Servir con un poco de miel




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