Verdura de Monte

Verdura de Monte

( Verduras y Hortalizas )

verdura_monte-480x210NUTRAEASE

Ingredientes

  • 1 kg. de espinacas
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de curry
  • 4 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • cono nº 1
  • unidad 4 Qt
  • Sarten Gourmet 24 Cm
  • Bol

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Limpiar las espinacas y quitar los tallos. Después,cocerlas en una unidad durante 15 minutos y escurrilas y reservarlas.

Saltear las cebollas y el ajo, picados finos, en una sartén con mantequilla, durante 5 minutos.

Añadir el curry y salpimentar.

Agregar los tomates, pelados y cortados en trozos.

Mezclar a fondo y cocer durante 4 minutos. Añadir las espinacas y removerlo todo.

Servir caliente.

 

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