Zurracapote

Zurracapote

( Dulces y Postres )

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Ingredientes

  • 1l. de vino tinto
  • 250 gr. de orejones
  • 100 gr. de uvas pasas
  • 100 gr. de ciruelas secas
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 rama de canela
  • La corteza de un limón
Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad baja 26 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Ponemos en remojo un par de horas los orejones, las uvas pasas y las ciruelas.
En la unidad ponemos el vino tinto,el azúcar, la canela y la canela y la corteza de limón; lo ponemos en el fuego y lo movemos. Añadimos las frutas, escurriéndolas con cuidado. Tapamos la unidad y la dejamos cocer 15.
Una vez cocido, servimos en boles individuales. Dependiendo del gusto de cada uno o de la temporada del año se puede servir frío o caliente.

Consejos

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