( Salsas )
Ingredientes
- 6 dientes de ajo
- 1/2 litro de aceite de oliva virgen
- sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
Preparación
En un mortero poner la salsa y los ajos pelados, empezar a majar hasta conseguir una pasta homogénea.
Ir incorporando el aceite, casi gota a gota, moviendo la maza del mortero siempre en la misma dirección
hasta conseguir una salsa espesa, hasta que incluso se pueda voltear el mortero
y no se caiga la salsa.