( Plato Principal )
Ingredientes
- ***para 4 personas
- 2 patatas
- 1 cebolla
- perejil
- sal y pimienta
- aceite
- pan rallado
- 1 limón
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
Preparación
Se limpia el pescado y se coloca en una besuguera sobre un lecho de ruedas de patatas en crudo, perejil y cebolla bien picados, sal, pan rallado y pedacitos de limón,todo bien regado con buen aceite fino.
Se espolvorea el pescado con más pan rallado y más aceite; y se introduce en el horno, dejándolo hasta que se dore.
Se riega de vez en cuando con su salsa.
Se sirve caliente, en la misma besuguera.