Bizcocho con Avena Arándanos

Bizcocho con Avena Arándanos

( Dulces y Postres )

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Ingredientes

  • 160 gr. harina integral
  • 70 gr. de copos de avena
  • 90 gr. de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 100 ml. de leche de soja
  • 100 ml. de zumo denaranja
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gr. de arándanos rojos
Dieta: Omnivora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad baja 26 Cm

Preparación

Para 6 raciones.

Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Añadir el zumo de naranja y la leche y mezclar bien.

Colocar en un bol la harina con la levadura y los copos de avena. Hacer un hueco en el centro y añadir poco a poco el batido de los huevos. Mezclar suavemente hasta que quede homogéneo. Por ultimo añadimos los arándanos.

Poner papel vegetal dentro de la unidad, añadir la mezcla y cocer durante 40 minutos al 30%.

 

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