Pollo al Curry

( Plato Principal ) Ingredientes 4 muslos de pollo 1/2 taza de manteca clarificada 1 cebolla grande, cortada en aros 1 diente de ajo picado 1 Y 1/2 Cucharaditas De Jengibre rallado canela 2 hojas de laurel 2 clavos de olor 2 vainas de cardamomo 2 chiles molidos 1 cucharada de semillas de coriandro molidas

Pincho Moruno

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas 1 pierna de cordero deshuesada y troceada a dados 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharadas de ajo picado 1 cucharada de pimienta negra molida 3 cucharadas de jengibre picado aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35

Raviolis de Verdura

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas 200 gr. de harina 2 huevos sal aceite 2 tazas de verdura hervida picada ( al gusto ) pan rallado perejil picado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Se

Arroz con Bogavante

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas 1 bogavante de más o menos 1/2 kg. 250 gr. de arroz bomba 1 vasito de brandy 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 1 tomate grande 1 pimiento choricero 1 guindilla 4 o 5 hebras de azafrán canela 1 cucharadita de pimentón picante perejil picado ***para

Tortilla de Cebolla

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 2 cebollas grandes aceite sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Para hacer esta tortilla, la cebolla debe cortarse a ruedas grandes pero finas. Se fríe, así cortada, en aceite

Bacalao al Horno

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas 400 gr. de bacalao 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 o 4 tomates 2 pimientos verdes pimienta laurel aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24 Cm grill redondo Preparación Se