( Carnes y Proteínas )
Ingredientes
- 12 lonchas de queso
- 12 filetes de lomo de cerdo
- 12 tiras gruesas de jamón serrano
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Sarten Gourmet 24 Cm
Preparación
Cantidad para 6 personas.
Sobre una tabla de madera extendemos los filetes de cerdo, los cubrimos con una loncha de queso y una de jamón. Los enrollamos y los sujetamos con un palillo.
Pasamos los flamenquines por huevo batido y pan rallado. Los freímos en la sarten con aceite caliente . Una vez fritos, los escurrimos en papel absorbente y les retiramos el palillo
Consejos
Se pueden acompañar con una ensalada de tomate.