Hamburguesas

Hamburguesas

( Verduras y Hortalizas )

Ingredientes

  • 100gr. De Legumbre Fina (hidratados Unos 350gr.)
  • 1 Cebolla
  • Un Ajo
  • Una Zanahoria
  • Medio Calabacín Bien Picado
  • Pan Rallado
  • Especies (Nuez moscada, pimienta, sal… al gusto)
Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad 1 Qt
  • Grill electrico
  • cono nº 1

Preparación

Cantidad para 8 raciones. Cortar la cebolla, ajo, zanahoria y calabacín con el cono Nº1, en la unidad de 1Qt ponemos 250 ml de agua o un caldo de verduras, cuando llegue a hervir agregamos la legumbreta tapamos apagamos y dejamos unos 6 minutos y escurrimos . Mezclamos todo y dejamos un rato en el frio y montamos las hamburguesas. Precalentar el grill 350ªF = 180ºC, colocamos papel vegetal y las cocinamos.

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