( Huevos )
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 8 tomates
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 gr. de setas
- Sal
- Aceite de oliva
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Cono nº 2
- Sarten Gourmet 20 Cm
- Sarten Gourmet 24 Cm
Preparación
Cantidad para 4 raciones.
Escalfamos los tomates, los pelamos y les quitamos las semillas. Los cortamos en trocitos.
Pelamos y cortamos la cebolla con el cono 2.
En una sartén, fundimos la mantequilla y sofreímos los tomates y la cebolla unos 12 minutos aproximadamente.
Batimos los huevos con un poquito de sal y los añadimos al sofrito. Lo removemos todo bien hasta que cuaje.
Freímos las setas y una vez tiernas las mezclamos con los huevos revueltos.
Servir inmediatamente.