Huevos Revueltos con Champiñones

Cantidad para cuatro raciones.

Precalentaremos la sartén y cuando esté bien caliente caliente freiremos los champiñones. Lo podemos hacer con una cucharadita de mantequilla.

Batimos los huevos con la crema de leche, la sal y la pimienta, añadimos todo esto a los champiñones.

Se revuelve la mezcla con una cuchara hasta que el huevo esté cuajado pero todavía cremoso.